A produção agrícola portuguesa representa atualmente 2% do total da União Europeia, um número que, apesar de modesto, reflete a importância do setor na economia nacional. A agroindústria portuguesa tem demonstrado resiliência e capacidade de adaptação, apostando em práticas mais sustentáveis e no aumento das exportações.

Um dos dados mais relevantes do setor prende-se com o uso eficiente da água, com 75% do consumo nacional a ser direcionado para a agricultura. Esta percentagem reforça a necessidade de implementar estratégias de gestão hídrica que garantam a sustentabilidade da produção agrícola, especialmente num contexto de alterações climáticas e períodos de seca cada vez mais frequentes.

Posto isto, a estratégia "Do Prado ao Prato", promovida pela União Europeia, tem incentivado os agricultores portugueses a adotar práticas mais ecológicas e a apostar na digitalização do setor. O objetivo é tornar a produção agrícola portuguesa mais competitiva, garantindo um equilíbrio entre produtividade e sustentabilidade ambiental.

Deste modo, a modernização do setor, impulsionada por apoios comunitários e pela adoção de novas tecnologias, tem permitido uma maior eficiência na utilização dos recursos e uma maior valorização dos produtos nacionais nos mercados internacionais.

Apesar dos desafios, Portugal continua a afirmar-se como um produtor agrícola de qualidade na Europa, sendo essencial garantir políticas públicas que apoiem o crescimento e a inovação no setor.

Fonte: Observador