Nas últimas seis décadas, a evolução da agricultura em Portugal foi profundamente influenciada por fatores económicos, sociais e ambientais. Segundo dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) divulgados num programa da SIC Notícias, entre 1962 e 2022 a produção agrícola total cresceu em média apenas 0,61% por ano. Embora esse valor possa parecer modesto, ele esconde transformações profundas no setor.

Deste modo, entre 1962 e 1982, a produção animal registou um crescimento acelerado, superior a 3% ao ano. Esta evolução esteve diretamente ligada à alteração dos hábitos alimentares dos portugueses, que passaram a consumir mais carne, leite e ovos - produtos que anteriormente eram considerados de luxo para a maioria da população.

Por outro lado, a produção vegetal sofreu um declínio significativo no mesmo período. Esta quebra reflete não só a mudança na procura, mas também a mecanização, o abandono de área agrícola e a crescente urbanização.

Hoje, os desafios são outros. A evolução da agricultura em Portugal enfrenta atualmente ameaças como a escassez de água, os impactos das alterações climáticas, a degradação dos solos e a necessidade urgente de adotar práticas agrícolas mais sustentáveis e tecnologicamente avançadas.

A compreensão da evolução da agricultura em Portugal é fundamental para projetar o futuro do setor. Apostar em tecnologia, formação e boas práticas é o caminho para garantir uma agricultura mais resiliente e produtiva nas próximas décadas.

Fonte: SIC Notícias