O setor do leite tem sido afetado pela diminuição do número de produtores devido ao baixo rendimento e à exigência da atividade. Desde 2009, o setor enfrentou três crises, com uma redução do preço do leite desde o início de 2023. Sem um preço justo, é difícil atrair jovens para a agricultura. É necessário repensar estratégias para garantir um rendimento adequado aos agricultores e conscientizar o consumidor sobre a importância da sustentabilidade económica, social e ambiental da agricultura.

Além disso, a média de idades dos quadros técnicos do setor do leite também é preocupante, com uma predominância de profissionais mais velhos. Atrair jovens para os cargos técnicos e para as associações e instituições do setor é essencial para trazer inovação, entusiasmo e novas ideias. Programas de formação e iniciativas são necessários para capacitar os jovens e promover o crescimento e desenvolvimento do país.

Fonte: Revista Voz do Campo