De acordo com um estudo da Comissão Europeia, onde a visão da agricultura é revista para o período de 2022 a 2032, o consumo europeu de carnes de aves de capoeira irá aumentar de 23,4 kg per capita para 24,1kg até 2032.

A diminuição da produção de carne de suíno, de carne de bovino e de leite deverá ser parcialmente compensada pelo crescimento previsto para o sector das aves de capoeira e dos ovos.

Segundo o estudo, a produção de aves de capoeira, onde se inserem os aviários, irá aumentar, após a queda em 2022. Esta quebra deveu-se aos preços elevados dos fatores de produção e aos surtos de gripe aviária de alta patogenicidade (GAAP).

A recuperação da produção de aves de capoeira da UE está estimada para o período de prospeção (+0.2% por ano), com um crescimento mais lento, devido a restrições ambientais e alterações no consumo. Como desafio encontra-se o facto de a incidência da GAAP se estender ao longo de todo o ano e não apenas sazonalmente, como nos anos anteriores. 

Apesar de haver um abrandamento no crescimento do consumo de aves de capoeira na UE de 1,9% em 2012-2022 para 0,2% na próxima década, este traduz-se num aumento do consumo per capita de 23,4 kg para 24,1 kg, com mais 3% na próxima década. Tal deve-se a uma imagem mais saudável das aves de capoeira em comparação com outras carnes (especialmente a carne de suíno), a uma maior facilidade de preparação, à ausência de restrições religiosas em relação ao seu consumo e ao seu preço relativamente mais barato.