A empresa Informa D&B analisou o setor do café e conseguiu concluir que o crescimento de 8%, foi derivado do aumento do preço do café no ano passado, bem como do consumo privado. Desde 2021 que este setor específico se encontra em expansão, após a contração de 2020, devida à pandemia.

Por sua vez, as exportações de café torrado e solúvel em 2023 atingiram os 123 milhões de euros, representando um crescimento de 2,5% relativamente ao ano anterior. Apesar disto, as importações tiveram um crescimento de 18,1% atingindo os 254 milhões de euros.

O principal destino das exportações portuguesas de café é o país vizinho, a Espanha, com uma percentagem de 28%, seguida da França, Reino Unido e da Rússia. Espanha e França são os principais países de origem das importações, com 33% e 29% do total, respetivamente.

Dentro do setor do café, existem 88 operadores, considerando as indústrias do café e do chá. A zona Norte concentra o maior número de empresas (39%), seguida de Lisboa e do Alentejo. As empresas de pequena dimensão são predominantes, que operam de par de um número reduzido de grandes companhias, algumas delas com uma oferta diversificada e que estão presentes tanto no canal de alimentação (distribuição) como no canal Horeca (hotéis, restaurantes e cafés).