De acordo com o Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), o programa de formação é dedicado “à arte de bem servir” vinho do Porto, com um total de 50 sessões, entre o dia de hoje e o dia 04 de dezembro, de norte a sul do país, com algumas no Alentejo, dia 13 em Évora, dia 14 no Redondo e num restaurante na cidade de Portalegre.

O projeto é considerado bastante inovador pelos promotores e foi lançado pela primeira vez em 2012 pelo IVDP, com o objetivo de desempenhar um “papel crucial na capacitação dos profissionais” de hóteis, restaurantes, bares e cafés, através de “um atendimento mais qualificado e aprimorado de Porto, bem como promover o seu consumo responsável e moderado”.

Fonte: Agroportal